期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]河北大学附属医院功能科,河北保定071000 [2]河北医科大学基础医学院组织胚胎学教研室,河北石家庄050017
年 份:2011
卷 号:26
期 号:5
起止页码:457-460
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、普通刊
摘 要:三鹿奶粉事件再一次向社会提出了公共食品安全问题,其毒性如何,作用机制是怎样的,都值得很好研究。早在上个世纪80年代美国出现了一系列猫狗食品中毒事件,是三聚氰胺做得崇,就其毒性和机制国内外已有学者做了一些研究,现综述如下。
关 键 词:三聚氰胺 三聚氰酸 毒性 尿路结石 肾功能衰竭
分 类 号:R693.4]
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