文献类型：期刊文章

作　　者：王玲[1] 张春晓[2] 孙鸣[3] 温俊[3]

机构地区：[1]集美大学水产学院福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建厦门361021 [2]集美大学水产学院厦门市饲料检测与安全评价重点实验室 [3]北京都润科技有限公司

出　　处：《饲料工业》

基　　金：福建省自然基金项目(2009J05080);福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室基金项目(20095105);集美大学科研基金项目(ZQ2007007)

年　　份：2011

卷　　号：32

期　　号：4

起止页码：47-52

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾[对虾初始平均体重为(2.03±0.01)g]为研究对象,探讨饲料中添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis CGMCC No.3755,简称B.S.3755)对其生长性能和非特异性免疫力的影响。向基础饲料中分别添加06、00和1 200 mg/kg的B.S.3755,另外,以植物蛋白替代基础饲料中3.5%鱼粉蛋白配制低鱼粉饲料,并向低鱼粉饲料中分别添加600和1 200 mg/kg的B.S.3755,共配制成5种等氮、等能的饲料,投喂期为8周。实验结果表明:各实验组对虾成活率在90%以上,且差异不显著(P>0.05);添加B.S.3755的高鱼粉饲料组,对虾的增重率显著高于基础饲料组,饲料系数显著低于基础饲料组(P<0.05),其中600 mg/kg B.S.3755添加组的凡纳滨对虾增重率最高,饲料系数最低。凡纳滨对虾的增重率和饲料系数在添加600和1 200 mg/kg B.S.3755的低鱼粉饲料组与基础饲料组之间没有显著差异(P>0.05)。饲料中添加B.S.3755可显著提高凡纳滨对虾血清酸性磷酸酶(ACP)和酚氧化物酶(PO)活力(P<0.05),而对凡纳滨对虾血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活力没有显著影响(P>0.05)。以上结果表明,饲料中添加600 mg/kg B.S.3755可提高凡纳滨对虾生长率和非特异性免疫力,降低饲料系数,并可在不影响生长性能和非特异性免疫力的情况下,以植物蛋白替代对虾饲料中3.5%的鱼粉蛋白。

关 键 词：凡纳滨对虾 枯草芽孢杆菌 生长  非特异性免疫力 替代鱼粉

分 类 号：S963.73]