期刊文章详细信息
凯氏定氮法测定牙鲆肌肉粗蛋白含量方法的改进
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国科学院海洋研究所,青岛266071 [2]莱阳农学院动物科学系,265200
基 金：国家科委"九五"攻关项目!96-C01-05-04;中国科学院海洋研究所调查研究报告!3508号;中国科学院海洋研究所实验海洋
年 份：1999
卷 号：23
期 号：6
起止页码：1-3
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
关 键 词：牙鲆 肌肉 粗蛋白含量 凯氏定氮法
分 类 号：Q959.486]
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