文献类型：期刊文章

作　　者：刘敏[1,2] 李小林[2] 别玮[2] 王明林[1] 冯骞[2]

机构地区：[1]山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271000 [2]北京出入境检验检疫局,北京100026

出　　处：《色谱》

基　　金：北京市科委重大科技计划项目(No.D08050200310801)

年　　份：2011

卷　　号：29

期　　号：2

起止页码：162-167

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了测定调味品中15种工业合成染料的固相萃取-高效液相色谱法(SPE-HPLC)。样品经甲醇-水(1∶1,v/v)超声提取、SPE柱净化后用HPLC进行分析,流动相为10 mmol/L乙酸铵溶液(含1%乙酸)和乙腈。实验结果表明15种工业合成染料的分离效果良好,回收率为84.6%～114.2%,相对标准偏差为0.9%～10.3%;检出限为0.05～0.18 mg/kg。该方法操作简单,结果准确,重现性好,可用于同时测定调味品中非法添加的15种工业合成染料。

关 键 词：固相萃取 高效液相色谱 工业合成染料  调味品

分 类 号：O658]