期刊文章详细信息
北京市牛奶产业研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京市城乡经济信息中心
年 份：1999
期 号：4
起止页码：23-24
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：发展牛奶生产被印度号称“白色革命”,日本称之为振兴民族的产业,不论从民族发展看,还是增加农民收入看,都应该认真研究构筑郊区“白色产业”的问题。改革开放以来,北京的奶业有了很大的发展。产量从1980年的6万6千吨提高到1997年的21万5千吨,人均占有量达到了15.87公斤,高于全国平均水平,但与发达国家还有很大的差距。目前如何大力发展奶业生产,使之成为支柱产业。对于提高农民收入、增加就业机会、增强市民体质,有着重要的现实意义。
关 键 词：消费分析 发展潜力 北京 牛奶产业 生产现状
分 类 号：TS252.2] F426.82[食品科学与工程类]
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