文献类型：期刊文章

作　　者：杨艳红[1] 吴克[2] 王华林[1] 刘斌[2] 俞志敏[2] 金杰[2]

机构地区：[1]合肥工业大学化学工程学院,合肥230009 [2]合肥学院应用酶学与工程重点实验室城市固废处理与资源化利用安徽省工程技术研究中心,合肥230022

出　　处：《生物学杂志》

基　　金：安徽省科技厅重点攻关项目(07010202077)

年　　份：2011

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：18-21

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、PROQUEST、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊

摘　　要：以硅藻土为载体,采用吸附法,对脂肪酶进行固定化,研究了固定化条件对固定化脂肪酶的催化活性的影响,得到最佳的固定化条件:给酶量为33374U/g,固定化温度为35℃,pH值为7.5,时间为4h,此时固定化酶的活力约为5833U/g载体。固定化酶的热稳定性较游离酶有了很大的提高,其在80℃以下能保持80%以上的酶活,而游离酶60℃残余酶活仅为5%。最适反应温度和最适pH值也分别由游离酶的40℃上升至50℃和由7上升到7.5。对固定化中的中性脂肪酶在生物柴油合成中的应用也进行了初步研究。

关 键 词：硅藻土 固定化 脂肪酶 生物柴油

分 类 号：Q814.2[生物工程类]