文献类型：期刊文章

作　　者：王萍[1] 杨俊鹏[2] 王娜[2] 熊国玺[1,2]

机构地区：[1]武汉黄鹤楼香精香料有限公司,湖北武汉430040 [2]湖北中烟工业有限责任公司技术中心,湖北武汉430040

出　　处：《香料香精化妆品》

年　　份：2010

期　　号：6

起止页码：31-34

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：为了更好地精制富集烟草特征香味成分,采用分子蒸馏技术对溶剂法制备的香料烟浸膏进行分离,并对馏分进行GC/MS分析。GC/MS结果显示,在不同温度段,香料烟浸膏致香成分得到富集,特别是40～60℃馏分中香料烟重要香味成分茄酮达到了17%。评吸结果显示:原香料烟提取物能增香及提高香气质,但残留明显。经分子蒸馏处理后,40℃以下馏分香气质较好,香气量不足,余味舒适;40～60℃馏分香气质好,丰富烟香,口腔舒适,改善烟气状态;60～80℃馏分增加香气量,舌面口腔有残留;蒸余物则对烟气增香无明显影响。

关 键 词：分子蒸馏 香料烟浸膏  香味成分 感官评吸

分 类 号：TQ657.4]