期刊文章详细信息
GC/MS法测定苹果汁和山楂制品中展青霉素
Determination of patulin in apple juice and hawthorn products by gas chromatography-mass spectrometry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省三门县疾病预防控制中心,浙江三门317100 [2]浙江省疾病预防控制中心,杭州310051
年 份：2010
卷 号：20
期 号：12
起止页码：3237-3238
语 种：中文
收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的:建立固相萃取-气相色谱-质谱法测定苹果汁和山楂中展青霉素的检测方法。方法:采用乙酸乙酯提取苹果汁和山楂制品中的展青霉素,样品经无水硫酸钠脱水后旋转蒸干,过SLH固相萃取柱净化富集,再用5%甲醇/乙酸乙酯洗脱收集,吹干后用BSTFA衍生。结果:该方法对苹果汁的检出限0.58μg/kg,山楂制品中的检出限0.96μg/kg,变异系数(n=6)小于10%,不同基质样品中的回收率70%～117%。结论:该方法可应用于苹果汁和山楂制品中展青霉素的测定。
关 键 词：展青霉素 气相色谱-质谱 苹果汁和山楂制品
分 类 号：O657.63]
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