期刊文章详细信息
辣椒素的提取及其应用研究进展
Study progress on the extraction and application of capsaicin
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]长沙理工大学化学与生物工程学院,湖南长沙410114 [2]长沙霞凝国家粮食储备库,湖南长沙410008
基 金：国家高技术研究发展计划项目(编号:2008AA100801);长沙市重大科技专项(编号:K1003278-21)
年 份：2011
卷 号：27
期 号：1
起止页码：162-165
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：综述近年来国内外有关辣椒素提取和应用的研究进展,总结和比较几种辣椒素主要提取方法的原理和优缺点,得出多种技术的结合是今后辣椒素提取研究的主要方向;着重阐述辣椒素在生物防治方面的应用,并指出辣椒素研究中需要解决的问题及应用前景。
关 键 词：辣椒素 提取 应用
分 类 号：S641.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
