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河南省鹤壁市食源性和禽源性沙门氏菌耐药性研究
Antimicrobial resistance of foodborne and poultry-borne Salmonellain Hebi City,Henan Province
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]河南省疾病预防控制中心,郑州450016 [2]西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌712100 [3]鹤壁市疾病预防控制中心,鹤壁458030
年 份:2010
卷 号:26
期 号:12
起止页码:1134-1136
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要:目的了解河南省食源性和禽源性沙门氏菌菌型分布和耐药性的关系。方法随机采集生鸡肉和大型养鸡场不同鸡龄的鸡肛拭子标本,按照GB/T4789.4-2008进行沙门氏菌的分离和鉴定,琼脂平板稀释法对分离株进行药敏测定,结果依照CLSI/NCCLS(2005版)进行判定。结果生鸡肉沙门氏菌检出率为81.5%;鸡肛拭子总体检出率为14.1%,其中种鸡检出率(18.4%)高于小鸡(15.3%),高于待宰成年鸡(2.0%)。不同鸡龄分离的沙门氏菌耐药谱明显不同,来自小鸡和成年待宰鸡的沙门氏菌耐药严重,而来自种鸡的沙门氏菌几乎不耐药;生鸡肉和鸡肛拭中沙门氏菌型别不同。食源性和禽源性沙门氏菌耐药谱明显不同,但均具有严重的多重耐药现象。结论河南省食源性和禽源性沙门氏菌菌型不同,耐药谱不同,但均存在严重的多重耐药现象,不同鸡龄检出沙门氏菌耐药谱存在较大差异,提示在鸡的饲养过程中,抗生素的不合理使用情况比较严重。
关 键 词:食源性 禽源性 沙门氏菌 菌型 耐药
分 类 号:R378.22]
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