期刊文章详细信息
植物奶油,今天你吃了吗
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]《中国市场》编辑部
年 份：2010
期 号：51
起止页码：16-17
语 种：中文
收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊
摘 要：欧洲有一本杂志,该杂志第100期纪念的时候,评出人类10个食品的灾难时刻,第一位就是植物奶油——氢化油。央视《经济半小时》最近播出一期节目《＂氢化油＂,或酿食物史上最大灾难》,称氢化植物油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发。一时之间,氢化油被推向了风口浪尖,更有人表示,其危害堪比杀虫剂。氢化油,何许物也？相信跟记者一样,很多消费者之前对此也并未特意关注过。
关 键 词：植物油 奶油 《经济半小时》 100期 糖尿病 冠心病 杀虫剂 消费者
分 类 号：R151]
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