期刊文章详细信息
目前食品安全知识培训存在的问题及对策
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沈阳铁路卫生监督所吉林卫生监督站,吉林吉林132001
年 份：2010
卷 号：37
期 号：6
起止页码：309-310
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：《食品安全法》明确规定食品生产经营企业应当加强对职工食品安全知识的培训。但由于食品企业缺乏社会责任感,食品行业准入标准低,食品安全培训往往流于形式,培训缺乏法律法规的具体规定等原因使食品安全培训难以落到实处。可以通过增强企业社会责任感,制定相关法规,在执行和监管中有法可依,建立食品安全培训机构,规范培训工作,提高培训的实效性等方式引起全社会共同关注,真正把食品安全培训落到实处。
关 键 词：食品安全 知识培训 问题 对策
分 类 号：R155]
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