文献类型：期刊文章

作　　者：吕平[1] 黄惠芳[1] 韦丽君[1]

机构地区：[1]广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001

出　　处：《食品科技》

基　　金：广西自然科学基金攻关项目(桂科攻0719004-3H)

年　　份：2010

卷　　号：35

期　　号：12

起止页码：216-219

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：对苦丁茶、白头翁、蒲公英和丁香中有效成分进行提取,利用纸片扩散法和试管二倍稀释法对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌进行体外抑菌实验,研究4种提取物的抑菌能力,并测定其抑菌环直径、最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)。结果表明,4种植物提取物对这2种细菌均有不同程度的抑制作用,且表现出对金黄色葡萄球菌的抑制作用强,对大肠杆菌的相对较弱。4种提取物中苦丁茶提取物的抑菌作用最强,其次为丁香提取物。

关 键 词：植物提取物 抑菌作用 苦丁茶 丁香

分 类 号：R284.2[中药学类]