文献类型：期刊文章

作　　者：杨胜远[1] 韦锦[2] 李云[1] 姚虹[1] 黄月丹[1]

机构地区：[1]韩山师范学院生物系,广东潮州521041 [2]韩山师范学院图书馆,广东潮州521041

出　　处：《食品科学》

基　　金：广东省自然科学基金项目(8452104101001546);国家级星火计划项目(2008GA780032);韩山师范学院科研基金项目

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：21

起止页码：208-212

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：从菜园土壤中分离筛选到1株产广谱抗菌活性物质的菌株K6,其抗菌活性物质对藤黄微球菌、大肠杆菌、铜绿假单孢菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、酿酒酵母、匍枝根霉和白色念珠菌均有抑制作用,其中对革兰氏阳性菌的抑菌作用最强,对霉菌的抑制作用相对较弱。通过形态特征、16SrDNA序列分析和系统发育分析,菌株K6与B.amyloliquefaciens位于同一簇群,同源性达99%,将其初步鉴定为解淀粉芽孢杆菌。

关 键 词：抗菌活性物质 16S  RDNA 系统发育分析 解淀粉芽孢杆菌

分 类 号：Q939]