期刊文章详细信息
优质面包小麦品种品质性状的比较
Comparisions of Bread Wheat Vairetys Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥市种子公司 [2]安徽农业大学农学系
年 份：1999
卷 号：27
期 号：2
起止页码：121-122
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：我国面包小麦新品种（系）同国外面包小麦品种相比，在蛋白质含量和蛋白质品质上都存在着一段差异，但也有部分品种（系）的品质性状表现优异。经比较认为，在小麦杂交育种中筛选和利用具有优良蛋白质品质和比沉淀值高的亲本资源来选育高产优质新品种，在仍以高产为主要育种目标的中国，具有十分重要的意义。
关 键 词：面包小麦 品质比较 品质改良 品质性状 小麦
分 类 号：S512.102]
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