期刊文章详细信息
荧光光度法测定食品中的铝
Fluorescence spectrophotometry determination of aluminium in food
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]烟台二中,山东烟台264000
年 份：2010
卷 号：24
期 号：4
起止页码：17-19
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：合成了新荧光试剂水杨醛-2-羧基苯腙(SACPH)。研究了试剂与铝的荧光反应新体系的最适宜条件。在pH=4.0的乙醇/水(3.5:6.5,V/V)溶液中,该试剂与铝离子形成稳定的络合物,组成比为1:1(金属∶试剂),λex/em=316.8/456.0 nm。所建立铝的荧光分析方法的线性范围为0.5～120.0μg/L,检出限为0.20μg/L,方法成功的应用于油条、牛奶、啤酒、杏仁露中铝的测定。
关 键 词：荧光光度法 铝 食品
分 类 号：O657.3]
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