文献类型：期刊文章

作　　者：张泽志[1,2] 王福安[1] 高霞[2] 林钰[2] 赵建宏[1]

机构地区：[1]郑州大学化工与能源学院,河南郑州450001 [2]河南教育学院化学系,河南郑州450014

出　　处：《郑州大学学报（工学版）》

基　　金：河南省社发攻关项目(092102310348)

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：6

起止页码：95-99

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、INSPEC、MR、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究响应面法优化芹菜总黄酮的最佳微波提取工艺,在单因素试验的基础上,根据Box-Benhnken Design试验设计,研究了微波功率、提取时间、液固比等条件对总黄酮得率的影响.建立了总黄酮得率与因素变量的二次回归模型方程,该模型回归显著.响应面分析结果表明,最佳提取条件为:80%的乙醇为提取溶剂,微波功率520 W,提取时间9 min,液固比32∶1 mL/g,在此工艺条件下芹菜总黄酮得率为2.443 mg/g.

关 键 词：芹菜 总黄酮 响应面法 微波辅助提取

分 类 号：TS201.1]