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多价不饱和脂肪酸分离与纯化技术进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室
年 份：1999
卷 号：24
期 号：2
起止页码：32-34
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：多价不饱和脂肪酸以其独特的生物活性引起了人们极大兴趣，分离纯化技术是多价不饱和脂肪酸工业化生产的关键之一。分析了多价不饱和脂肪酸分离纯化的特点，对低温结晶法、尿素包合法、分子蒸馏法、吸附分离法、超临界流体萃取法、脂肪酶浓缩法等技术进行了评述。
关 键 词：多价 不饱和脂肪酸 油脂 分离 提纯
分 类 号：TQ464.1[化工与制药类]
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