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小白菜叶绿素含量的测定方法比较
Comparison of Methods of Chlorophyll Extraction in Chinese Cabbage
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上饶师范学院生命科学学院,江西上饶334001
基 金：江西省教育厅2010年度青年科学基金资助项目(GJJ10255);上饶师范学院2010年教学改革研究资助项目
年 份：2010
期 号：23
起止页码：32-34
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、RCCSE、核心刊
摘 要：以小白菜为试材,研究了5种提取方法对小白菜叶片叶绿素提取效果的影响,并测定叶绿素在5种不同提取液中的稳定性。结果表明:小白菜叶绿素提取效果最好的是混合液(乙醇∶丙酮=1∶1)浸提法,其次为混合液(乙醇∶丙酮∶水=4.5∶4.5∶1)浸提法和混合液(乙醇∶丙酮=2∶1)浸提法,丙酮研磨法和乙醇浸提法效果较差。
关 键 词：小白菜 叶绿素 提取方法 稳定性
分 类 号：S634.3]
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