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植物组织培养外植体褐变的研究进展
Development of Explant Browning Researches
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京林业大学生物学院
基 金：国家自然科学基金
年 份：1999
卷 号：21
期 号：3
起止页码：78-84
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊
摘 要：该文结合近几年来的新进展，从酶促褐变的底物和多酚氧化酶出发，论述了组织培养外植体的影响因子，生产过程中克服褐变的方法，目前在组织培养外植体褐变方面的研究进展以及褐变机理的假说．结果表明，酚类物质的含量、多酚氧化酶的类型和活性、生物膜的透性以及外植体的种类、基因型都是决定材料是否发生褐变的重要因素．
关 键 词：组织培养 外植体 酚类物质 多酚氧化酶 褐变
分 类 号：Q945.51[植物生产类] Q944.6
参考文献：
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