期刊文章详细信息
我国柠檬酸行业的产业化现状及可持续发展
Research progress in process of industrialization and sustainable development of citric acid industry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽丰原生物化学股份有限公司,蚌埠233010
基 金：工信部"节能减排"项目
年 份：2010
卷 号：8
期 号：6
起止页码：73-77
语 种：中文
收录情况：BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：综述了我国在柠檬酸发酵工艺中菌种选育和原料开发方面取得的进展;在提取工艺中,重点介绍了在万吨级规模应用中获得成功的柠檬酸氢钙法和模拟移动床色谱法。针对我国柠檬酸产业发展中存在的问题提出了相应的策略,以期实现柠檬酸工业的可持续发展。
关 键 词：柠檬酸 清洁生产 提取
分 类 号：Q81[生物工程类]
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