期刊文章详细信息
大蒜素应用研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省化工研究院
年 份：1999
期 号：5
起止页码：31-31
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取的淡黄色挥发性油状物，味辛辣，具有活血化瘀、清温解毒、杀菌抑菌等功效，可广泛地应用于医药、饲养、农业等领域。提取的大蒜素为一混合物，其主要成分为：二烯丙基三硫化物，二烯丙基二硫化物，二烯丙基一硫化物，甲基烯丙基二硫化物等...
关 键 词：大蒜素 合成大蒜素 饲料添加剂
分 类 号：S816.79]
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