期刊文章详细信息
青梅的综合开发
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宁波大学生物学系
年 份：1999
卷 号：20
期 号：3
起止页码：56-57
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：系统总结了青梅出口系列产品的加工工艺和质量指标。
关 键 词：青梅 综合开发 产品开发 脆梅 梅干 梅酒
分 类 号：TS255.4] TS262.7[食品科学与工程类]
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