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酒店管理校内生产性实训基地建设研究
Research into Development of Training and Production Center of the Hotel Management Department on Campus
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]桂林旅游高等专科学校酒店管理系,广西桂林541006
年 份：2010
卷 号：3
期 号：5
起止页码：625-628
语 种：中文
收录情况：CSSCI、CSSCI_E2010_2011、NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊
摘 要：校内生产性实训基地是探索酒店管理专业工学结合人才培养模式改革的良好平台。分析了酒店管理校内生产性实训基地的内涵、教学特点及动作模式,对影响酒店管理生产性实训基地建设的因素进行了初步的探讨。
关 键 词：酒店管理 生产性 实训基地
分 类 号：F719-4] G712.4]
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