文献类型：期刊文章

作　　者：杜龙政[1,2] 汪延明[1,3]

机构地区：[1]南开大学公司治理研究中心,天津300071 [2]湖南科技大学商学院,湖南湘潭411201 [3]青海民族大学经济学院.青海西宁810007

出　　处：《中国工业经济》

基　　金：国家软科学研究计划重大项目“国家大型企业集团创新能力研究”(批准号2007GXS1B007);国家社会科学基金重大招标项目“中部地区承接沿海产业转移的政策措施研究”(批准号09&ZD041);国家自然科学基金项目“网络组织结构、治理机制对协作创新的影响研究”(批准号70972085);国家自然科学基金项目“家族企业契约治理及融资结构研究”(批准号70973035);湖南省社会科学规划基地项目“全球价值链下技术创新与产业集群升级路径问题的研究”(批准号07JD38);青海省社会科学规划立项项目“柴达木枸杞产业化研究”(批准号10006);湖南省战略性新兴产业研究基地、湖南省新型工业化研究基地资助;湖南省高校科技创新团队支持计划资助;南开大学985工程“中国企业管理与制度创新”创新基地项目资助

年　　份：2010

期　　号：11

起止页码：36-46

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSSCI、CSSCI2010_2011、NSSD、RCCSE、RDFYBKZL(收录号：444204)、RWSKHX、SKJJZZ、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：工业化发展加剧了生态危机,导致食品安全问题频发。本文首先界定外源技术和内源技术的内涵及区别,指出外源技术的局部性、工具性、非生态的特征,以及内源技术的整体性、系统性和生态性的特征;在此基础上分析了五种生产方式的演化,指出生态生产取代大规模生产的必然性,应依靠内源技术而非外源技术实现大食品安全;外源技术的工具性特征解决不了生态的系统性风险,生态系统的综合生产力决定了"原生态是第一生产力",内源技术为我们赶超西方创造了良好机遇。从食品产业到大农业,进而到其他产业的产业链传导机制,促进了生态改善与食品安全良性循环的实现。

关 键 词：大食品安全  内源技术  生态生产方式  

分 类 号：F124.5]