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期刊文章详细信息

离子交换色谱法测定橙子中的维生素C    

Determination of Vitamin C in the Orange by Ion Exchange Chromatography

  

文献类型:期刊文章

作  者:张敏[1]

机构地区:[1]沈阳市纺织轻工工业学校

出  处:《沈阳工业学院学报》

年  份:1999

卷  号:18

期  号:1

起止页码:20-24

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:报导了在氨基柱上,如何控制流动相中盐的浓度、pH值、甲醇与水的比例,利用离子交换机理,通过HPLC仪测定橙子中的维生素C含量的方法——离子交换色谱法.

关 键 词:离子交换色谱 维生素C 橙子  测定  

分 类 号:TS255.1] R151.3[食品科学与工程类]

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同被引文献:

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