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发酵工程理论教学改革设计与评价
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南大学资源加工与生物工程学院生物工程系
基 金：中南大学2010年教学改革研究立项项目;中南大学资源加工与生物工程学院教学改革项目
年 份：2010
期 号：22
起止页码：8-8
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：发酵工程是生物工程专业的专业核心课程,理论性和实践性都很强,对于培养生物工程应用型人才具有重要作用。本文从深化理论教学改革,探寻有效教学模式的角度对该课程进行教学设计,具体组织优化了教学内容、教学方法和效果评价,提出了针对生物工程专业发酵工程理论教学改革的见解和设想。
关 键 词：高等教育 教学改革 生物工程 发酵工程
分 类 号：TQ92]
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