期刊文章详细信息
高等院校《酒店管理》课程教学模式创新研究
Research on teaching mode innovation of the hotel management course in colleges and universities
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南财经政法大学工商管理学院,湖北武汉430073 [2]湖北工业大学商贸学院管理系,湖北武汉430079
基 金：2007年度湖北省教育厅省级教学研究项目"<饭店管理>课堂教学创新研究"(项目批号:20070122)
年 份：2010
卷 号：29
期 号：8
起止页码：192-193
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：《酒店管理》课程是高等院校旅游管理专业、酒店管理专业和旅游英语专业的必修课程。由于该课程理论性较强,导致许多教师授课只注重理论,而忽略实践。《酒店管理》课程应该有一套理论与实践结合的教学模式,以适应社会发展、课程改革和学生学习的需要。
关 键 词：《酒店管理》课程 教学模式 创新 教材 内容 方法 辅助 检验
分 类 号：G718.5]
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