文献类型：期刊文章

作　　者：周艳明[1] 忻雪[1]

机构地区：[1]沈阳农业大学分析测试中心,辽宁沈阳110866

出　　处：《食品科学》

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：18

起止页码：301-304

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立高效液相色谱法测定果蔬中7种植物激素残留的方法。选择10种果蔬样品,经体积分数80%甲醇提取后、过C18柱净化,用带有紫外检测器的液相色谱仪测定,外标法定量。通过对该方法的精密度和加标回收实验,所有激素的添加回收率均在70.23%～98.10%之间,回收率的变异系数在3.34%～10.12%之间,方法的最低检出限为0.004～0.02mg/kg、最低定量限为0.01～0.1mg/kg,所建立的果蔬中植物激素残留量的测定方法满足国家标准对食品中农药残留测定的要求,可提供给相关部门用于对相关农产品、食品的质量监控。

关 键 词：高效液相色谱法 果蔬 植物激素

分 类 号：TS207.53]