文献类型：期刊文章

作　　者：曹泽虹[1] 董玉玮[1] 苗敬芝[1] 吕兆启[1]

机构地区：[1]徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品生物加工工程技术研究中心

出　　处：《粮油加工》

基　　金：江苏省高校自然科学研究计划项目(07KJD550202)

年　　份：2010

期　　号：10

起止页码：166-169

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊

摘　　要：从徐州市沛县河口镇秦庄村牛蒡种植基地取得的土壤样本中,筛选出产菊粉酶的菌株,对从土壤中分离到的40株产菊粉酶的各类微生物进行酶活的测定。通过透明圈法初筛及摇瓶复筛,获得产菊粉酶能力较高的霉菌菌株3株,为C122803、D081506和D081513,这3株菌株的酶活分别达到:C122803:1.411U/mL;D081506:1.895U/mL;D081513:1.792U/mL。其中D081506的酶活最高,为1.895 U/mL;对D081506号黑曲霉产菊粉酶菌株进行紫外诱变及LiCl诱变后,得到一株内切型菊粉酶酶活最高的菌株F144131,其酶活力提高到2.025 U/mL,比出发菌株的酶活力提高了20%。

关 键 词：黑曲霉 菊粉酶 诱变 选育

分 类 号：TS201.3]