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期刊文章详细信息

正交优化桑叶中1-脱氧野尻霉素酸水提取的工艺    

Study on Technology of Extracting 1-Deoxynojirimycin in Mulberry Leaves Using the Acid Water by Orthogonal Designing Method

  

文献类型:期刊文章

作  者:马静[1] 万志平[2]

机构地区:[1]长江大学生命科学学院 [2]中国人民解放军95825部队

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2010

卷  号:31

期  号:10

起止页码:36-39

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:利用单因素试验和正交试验研究酸水提取法桑叶中DNJ的提取工艺。确定最佳工艺条件为:桑叶粉末粒度60目、提取温度55℃、pH3盐酸溶液、料液比为1∶20(g/mL)、提取时间为1.5h,DNJ的得率为0.062%,纯度为19.7%。

关 键 词:酸水  桑叶 DNJ  提取  

分 类 号:TQ461[化工与制药类]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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