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浅析三聚氰胺
Probing Melamine Briefly
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]阿坝师范高等专科学校化学化工与生命科学系,四川成都611741
年 份：2010
卷 号：37
期 号：10
起止页码：90-91
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物。其曾在医药、化工、材料等方面发挥了不可低估的作用,但自从被非法掺入牛奶等食品中后,影响了人们的身心健康,在社会上,产生了巨大的不良影响。因此,通过简要介绍三聚氰胺的结构、物理化学性质及其合成方法,分析三聚氰胺进入食品的成因,阐述三聚氰胺的毒性和检测方法,让人们对三聚氰胺有所了解,这必将是一件十分意义的事情。
关 键 词：三聚氰胺 结构 性质 用途 毒性 检测方法
分 类 号：TQ]
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