文献类型：期刊文章

作　　者：陈建华[1,2] 翁少伟[2] 李忠[1] 于在菊[2] 韦茂山[3]

机构地区：[1]华南理工大学化学与化工学院,广东广州510640 [2]上海旭梅香精有限公司天然香料研发中心,上海200237 [3]海南夏廷香料有限公司,海南琼海571400

出　　处：《精细化工》

年　　份：2010

卷　　号：27

期　　号：10

起止页码：991-995

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：用超临界CO2萃取技术,首先在低压、低温的条件下选择性萃取黑胡椒精油,进而在高温、高压及极性夹带剂的协同作用下,萃取富含胡椒碱的黑胡椒油树脂。另外,利用分子蒸馏技术纯化超临界CO2萃取的黑胡椒精油,得到适用于日化行业的无色、无辛辣感的挥发油,并通过GC-MS对比分析其香气成分。研究结果表明,超临界CO2萃取黑胡椒精油的较优条件为:萃取压力10MPa、萃取温度35℃、萃取时间1.5h,在该条件下产物得率为3.01%;超临界CO2萃取黑胡椒油树脂的最佳条件为:m(原料)∶m(体积分数95%食用乙醇)=2∶1、萃取压力30MPa、萃取温度50℃、萃取时间4h,在该条件下油树脂得率为7.88%,油树脂中胡椒碱质量分数为65.79%。

关 键 词：超临界CO2 黑胡椒 精油  油树脂 胡椒碱 分子蒸馏

分 类 号：TQ028]