期刊文章详细信息
近期猪肉价格上涨背景下农户家庭消费特征
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院农户经济研究中心,北京100083
年 份：2010
卷 号：5
期 号：9
起止页码：8-10
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：1猪肉在农村居民家庭动物性食品消费中占据重要地位 当前，猪肉在我国农村居民家庭的食物消费中占据重要地位。根据统计数据分析，我国农村居民人均年动物性食品的消费量基本维持在34kg（见表1）。近年来，随着收人水平的提高，农村居民蛋品、奶类和水产品的消费呈现增长趋势，而肉禽及其制品的消费呈现一定程度的下降趋势。虽然如此．
关 键 词：消费特征 居民家庭 价格上涨 猪肉 动物性食品 农村居民 农户 食品消费
分 类 号：F323.7] F323.8
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