期刊文章详细信息
食用菌菌渣利用研究现状
Research and Utilization of Edible Fungi Residue
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南林业科技大学生命科学学院,湖南长沙410006 [2]中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,北京100081
基 金：十一五"国家科技支撑项目"东南地区农田秸秆菌业循环生产技术集成研究与示范(2007BAD89B1)
年 份：2010
卷 号：29
期 号：5
起止页码：3-6
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、核心刊
摘 要：随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣的开发利用受到广泛关注。详细综述了食用菌菌渣利用的研究进展,从食用菌菌渣成份到综合利用各方面,包括食用菌栽培再利用以及用作饲料、肥料、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存在问题和应用前景。
关 键 词：食用菌菌渣 综合利用 研究进展
分 类 号：S646]
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