文献类型：期刊文章

作　　者：杭锋[1] 伍剑锋[2] 龚广予[1] 王荫榆[1]

机构地区：[1]光明乳业股份有限公司技术中心,上海200072 [2]江门量子高科生物工程有限公司,广东江门529080

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划(2006BAD04A06)

年　　份：2010

卷　　号：31

期　　号：10

起止页码：359-363

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了研究蔗果低聚糖对机体免疫调节的效果,将192只体重为20±2g的清洁级昆明种雌性小鼠,分为4批进行实验,每批随机平均分为4组,每组12只。每批分成空白对照组和低、中、高4个剂量组,剂量分别为0、0.69、1.38、4.15g/kg.bw,于给药后33d,分别进行小鼠淋巴细胞转化实验、迟发型变态反应、抗体生成细胞含量实验、半数溶血值、脏器/体重、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬实验及NK细胞活性实验。结果表明,高剂量组对小鼠淋巴细胞增殖能力、碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬指数具有极显著促进作用(P<0.01),对小鼠巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率(P<0.05)显著提高;中、高剂量组与对照组相比显著小鼠抗体生成细胞数(P<0.05)。因此,蔗果低聚糖对小鼠免疫力具有增强作用。

关 键 词：蔗果低聚糖 免疫调节

分 类 号：TS201.4]