文献类型：期刊文章

作　　者：张梦妍[1] 郑露[1] 党好[1] 李春艳[1] 许欣[1] 徐家玉[1] 饶家权[2] 马斌[2] 杜礼泉[2]

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院,成都610041 [2]四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司

出　　处：《现代预防医学》

基　　金：四川省科技厅资助项目(2009SZ0101)

年　　份：2010

卷　　号：37

期　　号：19

起止页码：3623-3625

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：[目的]建立浓香型白酒醉酒度评价动物模型。[方法]使用48.0%乙醇溶液确定动物模型的小鼠品系、性别和灌胃剂量;预实验比较两个同浓度不同品种浓香型白酒的醉酒时间,确定建立模型所需的小鼠数量;以48.0%乙醇溶液灌胃作为对照组,观察记录两个品种浓香型白酒对小鼠醉酒时间的影响,计算醉酒度百分比。[结果]醉酒度评价动物模型使用BALB/c雄鼠,白酒灌胃剂量为10ml/kg·bw,模型中每个实验组需30只小鼠。两个酒样醉酒时间差异有统计学意义(P﹤0.001),醉酒度百分比分别为161.3%和283.1%。[结论]成功建立浓香型白酒醉酒度评价动物模型,可区别同浓度不同品种浓香型白酒的醉酒度。

关 键 词：浓香型白酒 醉酒度  动物模型 BALB/C小鼠

分 类 号：R-332]