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期刊文章详细信息

沙棘果汁冷冻干粉的工艺研究简报    

  

文献类型:期刊文章

作  者:顾清萍[1] 韩卫平[1]

机构地区:[1]天津达仁堂制药厂,天津300142

出  处:《沙棘》

年  份:1999

卷  号:12

期  号:2

起止页码:32-35

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:沙棘果汁采用冷冻干燥工艺,解决了发酵和褐变的关键问题,有效成分提高,产品质量稳定,用量减少,服用方便,便于贮存和运输,为沙棘果汁的利用找到新途径.

关 键 词:沙棘果汁 冷冻干燥 工艺  干粉

分 类 号:TS275.5]

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同被引文献:

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