文献类型：期刊文章

作　　者：徐正进[1] 韩勇[2] 邵国军[2] 张学军[3] 全成哲[3] 潘国君[4] 闫平[4] 陈温福[1]

机构地区：[1]沈阳农业大学水稻研究所/农业部作物生理生态与遗传育种重点开放实验室/辽宁省北方粳稻育种重点实验室,辽宁沈阳110161 [2]辽宁省稻作研究所,辽宁沈阳110101 [3]吉林省农业科学院水稻研究所,吉林公主岭136100 [4]黑龙江省农科院水稻研究所,黑龙江佳木斯154000

出　　处：《中国水稻科学》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30871468);国家973计划资助项目(2009CB126007);农业部948计划资助项目

年　　份：2010

卷　　号：24

期　　号：5

起止页码：531-534

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以2002-2007年辽宁、吉林和黑龙江三省水稻区域试验参试材料为试材,统一取样测定主要品质指标,分析品质性状的省份间差异、变化及其相互关系。结果表明,东北三省水稻碾磨品质普遍较高,其中吉林省参试品种糙米率和精米率最高,辽宁省参试品种整精米率最高;对于垩白粒率和垩白度,辽宁省与吉林省相差不大,但都显著高于黑龙江省;长宽比吉林>辽宁>黑龙江;蛋白质含量辽宁>吉林>黑龙江,直链淀粉含量则相反,但辽宁与吉林之间差异没有达到显著水平;胶稠度辽宁>黑龙江>吉林。近年来黑龙江和吉林水稻整精米率、黑龙江糙米率有所降低。粒长、长宽比与糙米率、精米率呈极显著负相关,垩白粒率、垩白度与精米率、整精米率和长宽比呈极显著负相关。因此,在水稻育种和栽培中,辽宁和吉林应主攻降低垩白粒率和垩白度,黑龙江和吉林应注意防止整精米率降低,黑龙江还要注重提高糙米率。

关 键 词：水稻 东北三省 品质性状

分 类 号：S511.032]