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虾肉中氯霉素的UPLC/MS-MS检测方法研究
UPLC/MS-MS Detection Method of Chloramphenicol in Shrimp
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]邯郸职业技术学院管理系食品工程教研室,河北邯郸056001
年 份：2010
卷 号：31
期 号：9
起止页码：136-139
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：建立虾肉中氯霉素残留的超高压液相色谱/质谱/质谱测定方法。用乙酸乙酯提取,蒸干后用蒸馏水溶解残渣,直接过OasisHLB小柱净化,洗脱液收集吹干后用流动相定容,用UPLC/MS/MS测定。在0.5ng/mL～10ng/mL浓度范围内,该方法的回收率为71.2%～110%。批内变异系数为6.3%～16.8%。批间变异系数为14.3%～19.7%。该方法测定虾肉中氯霉素的最低检测限为0.1ng/L。
关 键 词：虾肉 氯霉素 UPLC/MS-MS 检测方法
分 类 号：TS254.7]
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