期刊文章详细信息
香荚兰豆荚生香工艺方法新探
A new Processing Method for Curing Vanilla Bean
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]云南省化工研究院,昆明650041 [2]华粤行仪器有限公司
年 份：1999
卷 号：26
期 号：1
起止页码：34-36
语 种：中文
收录情况：CAS、IC、普通刊
摘 要：探索试验了香荚兰豆荚的生香加工方法，并取得适合于工业使用的工艺条件。
关 键 词：香荚兰豆荚 生香加工 工艺条件 香料 食用香料
分 类 号：TQ654.2] TS264.3]
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