文献类型：期刊文章

作　　者：刘淮玉[1] 单成迪[1] 刘红[1] 徐慧华[1] 吴建华[1] 徐文玺[1] 沈冰[2] 戴元明[2]

机构地区：[1]卢湾区疾病预防控制中心,上海200023 [2]卢湾区社区卫生服务中心,上海200023

出　　处：《中华疾病控制杂志》

基　　金：上海市疾病预防控制中心资助项目(卢卫科08041)

年　　份：2010

卷　　号：14

期　　号：7

起止页码：603-605

语　　种：中文

收录情况：CAS、EMBASE、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的了解中小学生饮食行为与肥胖关系及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对上海市卢湾区6所学校1 228名中小学生及其家长进行问卷调查。结果 62.2%的中小学生有特别的食物偏好。大多数的中小学生有吃零食习惯,碳酸饮料和西式快餐食用率很高。早餐的食用情况良好,但存在营养搭配问题。超重及肥胖男孩比例高于女孩、小学生比例高于中学生。超重在不同性别间差异有统计学意义,肥胖在不同性别、年龄间差异有统计学意义。结论中小学生的饮食行为有待改进;预防和控制不良饮食行为需要社会、家庭和学校共同参与,尤其是加强对母亲的营养指导。

关 键 词：儿童 青少年 饮食习惯 超重 肥胖症

分 类 号：R179]