文献类型：期刊文章

作　　者：李寅[1] 陈坚[1] 毛英鹰[1] 伦世仪[1] YOON-MO KOO[2]

机构地区：[1]无锡轻工大学生物工程学院 [2]韩国仁荷大学工学院生物工程系 [3]广州宝洁有限公司

出　　处：《微生物学报》

基　　金：江苏省跨世纪学科带头人科研基金

年　　份：1999

卷　　号：39

期　　号：4

起止页码：355-361

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1996、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PUBMED、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了重组Ｅ．ｃｏｌｉ产ＧＳＨ的发酵条件，重点考察了添加酵母膏、前体氨基酸和ＡＴＰ的影响。结果发现，前体氨基酸和ＡＴＰ均能促进胞内ＧＳＨ的积累，若在发酵０ｈ和１２ｈ分别加入２０ｇ／ＬＡＴＰ和９ｍｍｏｌ／Ｌ前体氨基酸，则细胞干重和胞内ＧＳＨ含量可分别比对照提高２４％和１４倍。应用正交试验得出的针对细胞干重和ＧＳＨ总量的最佳组合，最大细胞干重和ＧＳＨ总量比原试验中的最好结果分别提高了１０％和２６％。在分析了该菌对葡萄糖利用情况的基础上，对该菌进行了指数流加培养，２５ｈ细胞干重与发酵液内ＧＳＨ总量分别达到８０ｇ／Ｌ和８８０ｍｇ／Ｌ，比摇瓶最好结果分别提高了８３和４６倍。

关 键 词：谷胱甘肽 重组大肠杆菌 发酵条件

分 类 号：TQ464.7[化工与制药类]