期刊文章详细信息
基于HACCP的农产品冷链物流质量控制
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州财经学院贵州省经济系统仿真重点实验室,贵州贵阳550004
基 金：贵州省教育厅科研项目(09QN008)
年 份：2010
期 号：9
起止页码：69-70
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：冷链物流的质量对农产品质量安全保障有着重要的影响,在分析HACCP原理及农产品冷链物流质量内涵的基础上,对农产品冷链物流危害进行分析并对关键控制点问题进行了探讨,基于HACCP的农产品冷链物流的质量控制只有建立在良好农业生产和流通规范的基础上才能有效实施。
关 键 词：HACCP 农产品 冷链物流 危害分析 关键控制点
分 类 号：S379.9]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
