文献类型：期刊文章

作　　者：杜沛[1] 朱丽娟[1] 陈双喜[1]

机构地区：[1]河南大学生命科学学院生物工程研究所,河南开封475004

出　　处：《河南大学学报（自然科学版）》

年　　份：2010

卷　　号：40

期　　号：5

起止页码：498-503

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、核心刊

摘　　要：采用响应面法对Bacillus subtilis HD-F9发酵产γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的培养基成分进行优化.首先通过Plackett-Burman设计对培养基中影响产量的7个因素进行评价,筛选出具有显著效应的影响因素葡萄糖、酵母膏和谷氨酸钠.然后进行最陡爬坡实验逼近最大产γ-PGA区域,最后通过Box-Behnken设计及响应面分析确定了葡萄糖、酵母膏和谷氨酸钠的最佳浓度分别为60.03 g/L、8.1 g/L、41.7 g/L.优化后,γ-PGA的产量达到14.56 g/L,比优化前的9.5 g/L提高了53.26%.

关 键 词：Γ-聚谷氨酸 响应面法 发酵培养基

分 类 号：TQ925.9]