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大学生食品安全K-A-P调查分析
KAP survey on food safety of college students
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]成都医学院基础医学院,四川成都610083
年 份：2010
卷 号：22
期 号：9
起止页码：1769-1771
语 种：中文
收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的了解大学生食品安全意识现状,KAP影响因素及关系,为在校大学生进行食品安全知识教育提供科学依据。方法采用自制食品安全知识KAP调查问卷,对630名大学生进行问卷调查,并进行统计学分析。结果高校大学生食品安全知识得分较低,平均得分(58.0±2.33)分,"杂志"与"家人朋友"成为大学生们获取食品安全知识的主要途径,曾经参与过"食品卫生"相关讲座的学生得分较高,大部分学生仍存在不同程度的不良饮食行为。结论高校应加强在校大学生食品安全常识宣传与教育,使其获得更全面及时的食品安全知识,改善不良饮食行为与习惯,强调作为消费者的监督意识。
关 键 词：食品安全 KAP模式 知识 态度 行为
分 类 号：R15]
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