期刊文章详细信息
农产品切制加工装备的开发——基于几何形态与物理特性
Development of Cutting Processing Technique equipment for Agriculture Products——Based on Different Geometrical Shapes and Physical Characteristics
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]绍兴文理学院工学院 [2]绍兴文理学院工学院机电工程研究所
基 金：浙江省科技厅计划项目（011101063）
年 份：2010
卷 号：32
期 号：10
起止页码：215-221
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：根据农业产业化和农产品深加工行业的工业化发展趋势,分析了不同几何形态与物理特性的农产品切制加工的工艺特性,研究相应的切制加工工艺方法和开发相应的切制加工工艺装备,主要对其工艺原理、装备结构、控制方法和适用性进行研究开发。同时,通过几种典型装备的开发和实际使用与评价,对后续开发及产业化应用提出了初步设想和预期。企业实际应用表明：直切式切割机系列和离心式切割机系列产品均具有性能稳定、使用方便、高效率和低能耗等优点,市场前景广阔。
关 键 词：农产品 切制加工 装备开发 产业化
分 类 号：S226]
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