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大豆膳食纤维防治“现代生活方式疾病”的实验验证
Experiment of Soybean Dietary Fiber to Prevent and Control Modern Lifestyle Diseases
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]国家大豆深加工技术研究推广中心,长春130022 [2]长春大学农产品加工生物技术实验室,长春130021
基 金：国家级科技成果重点推广计划项目(工-3-1-9-18)
年 份：2010
卷 号：16
期 号：8
起止页码：67-69
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：膳食纤维摄入不足是心脑血管疾病、肥胖病、糖尿病、恶性肿瘤等"现代生活方式疾病"的重要成因之一,但上述现象并未引起国人重视。本文以我国资源丰富的大豆膳食纤维为试材,通过动物实验验证大豆膳食纤维在防治"现代生活方式疾病"方面的特殊功效。
关 键 词：大豆膳食纤维 现代生活方式疾病 实验验证
分 类 号：R151.3]
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