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葡萄籽原花青素的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]牡丹江医学院医药研究中心,牡丹江157011 [2]牡丹江医学院宣统部,牡丹江157011 [3]牡丹江医学院解剖教研室,牡丹江157011
年 份：2010
卷 号：10
期 号：8
起止页码：1025-1028
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、普通刊
摘 要：葡萄籽原花青素是一种聚多酚类混合物,葡萄籽原花青素有着极强的抗氧化及清除自由基活性,还有抗心血管疾病、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、抗病毒等作用。本文对葡萄籽原花青素的药理作用、食用安全性及开发应用的研究进展做一综述。
关 键 词：葡萄籽 原花青素 进展
分 类 号：Q591]
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