文献类型：期刊文章

作　　者：颜培强[1] 焦玉生[1] 张志鹏[2] 冯春才[3] 李大壮[4] 陈连昌[1] 赵光伟[1]

机构地区：[1]中国烟草总公司黑龙江省公司牡丹江烟草科学研究所,黑龙江牡丹江157011 [2]中国烟草黑龙江省公司,黑龙江哈尔滨150001 [3]中国烟草黑龙江进出口有限责任公司,黑龙江哈尔滨150001 [4]黑龙江省烟草公司哈尔滨烟叶公司肇州分公司,黑龙江肇州166400

出　　处：《生物技术》

年　　份：2010

卷　　号：20

期　　号：4

起止页码：84-85

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、核心刊

摘　　要：目的:分析烤烟下、中、上3个部位调制后叶片中烟碱、蛋白质及游离氨基酸等主要含氮化合物含量的变化规律。方法:选取3个部位烟叶分别采收烘烤5次,分级后取样测定。结果:随着烟叶部位的上升,叶片中的烟碱含量表现出随之增加的变化规律,蛋白质含量表现为"∧"型的变化,游离氨基酸含量表现为随之降低的变化规律。3个烟叶部位之间烟碱、蛋白质、游离氨基酸含量的差异均不显著。结论:烟叶中烟碱与蛋白质含量之间呈极显著负相关(r=-0.72),与游离氨基酸含量之间呈显著负相关(r=-0.6);蛋白质与游离氨基酸含量之间呈显著正相关(r=0.62)。

关 键 词：烤烟 叶片 烟碱 蛋白质 游离氨基酸

分 类 号：S572]